SERVES 2 คน LEVEL ง่าย ไข่ผัดมะเขือเทศ ทำง่ายแต่อร่อยเหลือเชื่อ แค่ได้ไข่ไก่สดๆใหม่ๆ และปรุงด้วยไฟแรงผัดจนได้ไข่เนื้อฟูและมะเขือเทศสุกนุ่มกำลังดี รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ INGREDIENTS น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับละเอียด 1/2 มะเขือเทศหั่น 6 ชิ้น ไข่ไก่ตีพอเข้ากัน น้ำตาลทราย เกลือสมุทร พริกไทยขาวป่น ต้นหอมซอย METHOD 1. ตั้งกระทะน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะบนไฟกลาง พอน้ำมันร้อน ใส่กระเทียมลงเจียวพอหอม ใส่มะเขือเทศ ผัดจนมะเขือเทศนุ่ม ใช้ตะหลิวกันมะเขือเทศไว้ข้างกระทะ ใส่น้ำมันที่เหลือลงไป เทไข่ใส่ในกระทะ พอไข่เป็นแผ่นนุ่ม จึงใช้ตะหลิวตัดเป็นชิ้นๆ ผัดเร็วๆ ปรุงรสด้วยน้ำตาล เกลือ และพริกไทย ผัดพอมะเขือเทศนุ่ม ปิดไฟ 2. ตักใส่จาน โรยด้วยต้นหอมซอย
อ่าน 1.
มาดูวิธีการทำกันค่ะ เมนูนี้ วัตถุดิบน้อยมากเหมือนเดิม ตามสไตล์ป้าจุมม่า เริ่มค่า.... ไข่(ขาว)ม้วน ไข่ขาวเป็นแหล่งโปรตีนชั้นดี เหมาะกับทุกช่วงวัย โดยเฉพาะการควบคุมน้ำหนัก #ครัวผจญภัย 1 2 3 Next → อาหารล่าสุด